AMITIM

Текущее время: 24 ноя 2020, 04:09

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Похлебка
СообщениеДобавлено: 18 дек 2018, 20:12 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 дек 2018, 13:53
Сообщения: 383
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Были времена, когда приходилось сидеть без продуктов (начало и середина 90-х). Инфляция была дичайшая, утром если деньги не потратил, то к вечеру они обесценивались раза в 3-5. Потому все старались вкладываться в хоть какой-нибудь товар. Отсюда ТОТАЛЬНЫЙ дефицит всего и вся. Продукты с долгосрочным сроком хранения скупали вмиг. Были талоны продовольственные, на которые можно было отовариться самыми необходимыми продуктами (макароны, сахар, растительное масло, мука, мясо). Но макароны были невысушенные, черные и с песком, мясо - синие куры (в инете можете глянуть). В то время жил в бараке 46-года постройки. Дом на 4 хозяина - входы с разных сторон. Старались во дворе сажать хоть какую-то растительность для прокорма...

Отвлекся...

Сегодня вспомнил те времена что-то и решил сделать похлебку, которой в основном и питались тогда.

  • Отвариваем картошку (обычно 3 картошки на нос). Солим сразу, как поставили на огонь.
  • Кромсаем лук, величиной с одну картофелину (как на салат)
  • Пару зубчиков чеснока измельчаем ножом
  • Одну-две отваренные картофелины мнём вилкой до состояния пюре
  • Заправляем бульон, в которой варилась картошка луком, чесноком и пюре. Нарезаем зелень по вкусу.

Вот и вся еда: Картошка вприкуску с узбекской лепешкой, запиваем бульоном.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB